素三鲜水饺（2种调馅方法）
素三鲜水饺（2种调馅方法）的做法与步骤
- 第1步.
韭菜（最好是细的小韭菜）洗净，控水
- 第2步.
切碎
- 第3步.
放入虾米
- 第4步.
放色拉油
- 第5步.
搅拌开
- 第6步.
从一边放入一个生鸡蛋，加盐搅拌，不要搅拌全部，搅拌二分之一或三分之一，所以加盐看情况，想搅拌多少就放多少的量
- 第7步.
我是准备分2次搅拌
- 第8步.
这是搅拌好的部分（这一半包好了，在加鸡蛋、盐调下一半）这样好包，不散。如果你喜欢还可以加粉丝。 加点碎馓子就不怕出水了，口感也好。 这个看个人爱好哈！
- 第9步.
这次懒了，买的水饺皮
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
- 第13步.
成品
- 第14步.
下面是第二种方法
- 第15步.
前几步同上，这次鸡蛋是熟的，是用筷子在锅里划散
- 第16步.
韭菜、虾米、鸡蛋、色拉油、少许糖、盐拌匀
- 第17步.
如果觉得散不好包，也可以加一个生鸡蛋（放点碎馓子没有水，口感还香）
- 第18步.
成品
- 第19步.
成品
- 第20步.
没包完的馅炒一下味道也不错哦
- 第21步.
成品
- 第22步.
成品
- 第23步.
成品
- 第24步.
来点香油调下醋
小贴士
个人觉得第一种方法口感更好一点
