牛肉窝蛋粥
牛肉窝蛋粥的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小块，5秒速度6切碎，取碗盛出。拌上姜丝、料酒、少许盐、水淀粉淹渍待用。
- 第2步.
锅中放入125g米（淘净后约160g），水1000g，（上面要蒸包子，多加50g水，共1050g）。设27分钟/V/速度1。（可以滴入几滴橄榄油，防止溢锅）
- 第3步.
取下蒸锅组，加入玉米粒，设2分钟/100度/反转速度小勺，从量杯孔放入牛肉碎，最后30秒放入1个鸡蛋。
- 第4步.
成品。可以撒上葱花。
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