无糖无油低脂土司
无糖无油低脂土司的做法与步骤
- 第1步.
准备胡萝卜两根，刮掉皮，切成长条
- 第2步.
用原汁机榨成汁，备用(胡萝卜渣不要扔掉哦)
- 第3步.
将所有材料混合倒入厨师机开始和面
- 第4步.
面团打到这个程度就可以了
- 第5步.
将表面弄光滑，口收入盆底，盖上保鲜膜，发酵
- 第6步.
冬天比较冷，发酵的比较慢，可以下面放一盆热水，发酵至1.5大，不回缩就可以了
- 第7步.
将发酵好的面团平均分成6份，松弛10分钟左右
- 第8步.
将每个面团擀成牛舌状再卷起来，放入模具中
- 第9步.
这个是450克的吐司盒，是两个土司的量，卷好的面团收口对准下面的气孔排放
- 第10步.
再遵循步骤5的方式，发酵至8分满，盖上盖然后烤
- 第11步.
吐司盒的位置要在烤箱的居中的位置，自行调节，烤箱温度，上下火165度烤40分钟，烤完脱模，完全凉了以后，切片
