巧克力辫子酥
巧克力辫子酥的做法说明
在脸书上看到的一个方子，看着实在是简单好看又好吃所以就试了一下。味道和想象中的一样，酥皮加上巧克力怎么能不好吃呢 😋
巧克力辫子酥的做法与步骤
- 第1步.
把巧克力放入酥皮中央。
- 第2步.
把酥皮切成如图状（最下面一部分不小心切多了所以最后拿边角的酥皮又补上了）
- 第3步.
如图用酥皮包裹住巧克力，如果巧克力露出太多的话再拿边角的酥皮补一下不然巧克力在烤箱里一下就化开了。
- 4.
表面刷上蛋黄液，撒上坚果碎，烤箱预热415华氏度（215摄氏度）25分钟即可。
小贴士
1. 在处理酥皮的时候建议在偏冷的环境或台面上进行这样可以保持酥皮里大量的油分不会融化也会比较好处理。
2. 我用的是70%可可的巧克力因为喜欢黑巧。
