荷塘小炒-虾蓉盏版

荷塘小炒-虾蓉盏版

荷塘小炒-虾蓉盏版的做法说明

食在广州,这款虾蓉盏制作的荷塘小炒在广州吃过一次,味道太赞了,回来琢磨一下做给家人尝尝😋

荷塘小炒-虾蓉盏版的食材和调料

虾仁🍤250克
半节
若干
盐,精,淀粉适量
料酒2勺
面粉2勺
黑木耳若干朵
莴苣半根
胡萝卜半根
扁豆,白果若干

荷塘小炒-虾蓉盏版的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾仁切蓉,藕切蓉,除面粉外其他调料加到一起,一直搅拌上劲。再加入面粉,搅拌均匀。

    荷塘小炒-虾蓉盏版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑木耳泡发,将虾蓉盛到木耳花上,上水蒸15分钟。

    荷塘小炒-虾蓉盏版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的虾蓉盏,虾蓉成球,不散就行啦

    荷塘小炒-虾蓉盏版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加上一些蔬菜炒一下,淀粉勾芡,出锅,开吃……

    荷塘小炒-虾蓉盏版的做法步骤 第4步

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