清炒蒜香意大利面
清炒蒜香意大利面的做法说明
意大利面不一定是醬炒，清炒也好味道。以下是一人份
清炒蒜香意大利面的做法与步骤
- 第1步.
先把 橄欖切碎，西紅柿切半。
- 第2步.
比薩肉腸片切小
- 3.
燒一鍋水加鹽及橄欖油，把意大利粉放下。 大火煮五分鐘，關火。 泡在熱水裏被用。
- 第4步.
燒熱炒鍋，加橄欖油放入蒜片炒香。 再加入肉腸炒香。
- 第5步.
在加入西紅柿，橄欖及羅勒菜炒30秒。
- 6.
把意大利取出加入煱中炒香，再加兩湯匙剛才的面湯炒， 加鹽及黑胡椒調味，上碟。
- 7.
吃之前，淋上少許橄欖油。
小贴士
意大利面不易煮過火， 一般包裝上有寫烹煮時間。 我多數會將煮時間減一半再蓋上在熱湯中炆一下。
