杨枝甘露(图解)
杨枝甘露(图解)的做法说明
这次来做一个港式甜品～杨枝甘露~!!
家里有椰浆和西米 买芒果和柚子回家就可以做了…
杨枝甘露(图解)的做法与步骤
- 第1步.
这个所谓的水仙大芒 着实买的我好心痛 其实并不需要买那么贵的芒果 不过我想着自己吃 买好点吧 现在不是芒果上市的季节 芒果比较少 像这种还特别贵
- 第2步.
买齐材料 倒出一些西米 准备煲
- 第3步.
烧开一煲清水
- 第4步.
倒进西米
- 第5步.
用勺子搅拌几下
- 第6步.
等水再滚时盖上盖子 焖20分钟
- 第7步.
趁着焖西米的时间 可以先来处理柚子和芒果
- 第8步.
芒果像这样开 取完整的果肉做装饰和口感用
- 第9步.
左下角的柚子取肉 右下角的算是稍微完整的芒果块 上面不完整的可以用来打成果泥备用
- 第10步.
上面的打成芒果果泥
- 第11步.
焖了20分钟后的西米每颗中间会呈现出一个小白点点
- 第12步.
勺起用流动的水冲洗
- 第13步.
冲洗完再煮一煲开水重新煮西米 煮到白点点完全消失就好了
- 第14步.
再用流动的水冲洗多一次 我用的是五级过滤水 可以直接食用的
- 第15步.
把所有材料加在一起 再倒入椰浆 就可以吃咯
- 第16步.
完成啦 应该不输外面买的几十块一碗的吧 哈哈
