小咸菜
小咸菜的做法说明
早晨来不及做饭的时候总会熬点粥
就着清粥吃点开胃的小咸菜也是很好的
小咸菜的食材和调料
| 疙瘩咸菜 | 半个 |
| 葱丝 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
小咸菜的做法与步骤
- 第1步.
1. 将疙瘩冲洗一下
- 第2步.
2. 疙瘩切成薄片备用
- 第3步.
3. 改刀切成细条
- 第4步.
4. 倒入开水泡3-5分钟，再用清水冲洗一遍
- 第5步.
5. 切少许的葱丝调入准备好的调味料拌匀，咸菜本身就很咸所以就不用加盐了
- 第6步.
6.这样就完成啦，吃着脆脆的也不是很咸
小贴士
1.泡水的时候要把握好，根据个人口味尝一下味道，时间长了泡的就没咸味了
2.可以用油煸两个干辣椒放进去，加点香菜会更出味
