牛轧糖的做法
牛轧糖的做法的做法说明
快过年了，做牛轧糖给宝贝女儿吃
牛轧糖的做法的做法与步骤
- 第1步.
山姆店买的棉花糖和蔓越莓干
- 第2步.
蔓越莓干
- 第3步.
黄油
- 第4步.
奶粉
- 第5步.
烤箱烤的花生 注意：花生烤到7～8分熟 取出晾凉、去皮后在放入烤箱，几分钟后关火。不要取出来 用的时候要热的，这一步很关键（热的花生加入才会被糖包裹住，不然切的时候花生会掉落出来）
- 第6步.
配料准备完毕
- 第7步.
1⃣️黄油小火融化开
- 第8步.
2⃣️加入棉花糖翻炒 一定小火（不然颜色变黄）
- 第9步.
3⃣️加入奶粉 继续炒匀
- 第10步.
4⃣️加入花生碎和蔓越莓干 翻炒
- 第11步.
5⃣️出锅这一步来不及拍照，戴上一次性手套用包饺子的擀面杖擀平，厚度在3厘米左右。 注意：烤盘下面最好放张吸油纸，我没放 晾凉后发现拿不出来，黏到烤盘上了，又放进冰箱冷冻半小时，放灶台上加热一下烤盘底部，才拿出来的（下次买一个牛轧糖模具 就方便了）
- 第12步.
6⃣️现在可以切块了
- 第13步.
7⃣️大小自己看着切吧
- 第14步.
8⃣️这些配料 和我切的大小 数了一下是65块糖 装了几袋送给小朋友们一起分享～ 很成功的 ～非常好吃～做法分享给大家！
