蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   不粘锅小火放入黄油，待融化后放入棉花糖，我这次的棉花糖不是纯白的，也有一些草莓味的棉花糖，所以做出来的颜色是粉红色的。

   
2. 第2步.

   待棉花糖全部融化后倒入奶粉，继续搅拌，一定要用硅胶铲，木铲和铁铲都会很粘。然后倒入蔓越莓，搅拌均匀，这个比较难，要慢慢搅拌，但是也要小心底部会糊。

   
3. 第3步.

   翻炒均匀后倒入模具盘中，用小擀面杖擀均匀。

   
4. 第4步.

   待稍微冷却后切块定型，不要等时间很长完全凉了会不好切。

   
5. 第5步.

   包装，里面一层糯米纸，外面一层包装纸。