酸甜胡萝卜小肉丸

酸甜胡萝卜小肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜打碎待用

   
2. 第2步.

   猪肉洗净剁成肉泥

   
3. 第3步.

   混合肉糜、胡萝卜、面粉、姜末、料酒、盐搅拌均匀，抓成球状。

   
4. 第4步.

   入油锅炸，注意给丸子翻身。

   
5. 第5步.

   两面金黄即可滤油出锅。

   
6. 第6步.

   这步结束已经可以直接食用，奈何家里都是重口味。另起炉灶，加生抽、老抽、番茄酱、水淀粉、白糖，煮开后倒入丸子，翻炒至丸子上色即可出锅。

   
7. 第7步.

   酸甜口味小肉丸。