酸甜胡萝卜
酸甜胡萝卜的做法说明
酸甜可口，我很爱吃。过年时，弄点，解油腻，爽口。
酸甜胡萝卜的食材和调料
| 白萝卜 | 1根 |
| 白米醋 | 200ml |
| 盐 | 少许 |
酸甜胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜，切薄片， 装陶瓷盘
- 2.
加入两小调羹盐，腌制半小时
- 3.
这时，萝卜出水，变软。把萝卜片放入清水，洗掉萝卜片的盐分，捞起沥干备用。
- 4.
把洗净后的萝卜片放陶瓷盘中，倒入适量白醋，加入白砂糖，撒点辣椒粉。
- 第5步.
放置2小时后，萝卜片变得酸甜可口，非常开胃。
小贴士
1 醋，不要多。多了会酸。
2 糖多一点。
3 盐，可以去掉萝卜的辛辣味。一定要等萝卜出水，变软后，再去洗。
