70 萝卜筒骨汤
70 萝卜筒骨汤的做法说明
作为南方人，家里餐桌上经常出现的一道汤，江小宝特别喜欢吃筒骨中间段里的骨髓和白萝卜
70 萝卜筒骨汤的做法与步骤
- 第1步.
筒骨斩成3-4段，中间段保留住 5分钟/50度/速度5 进行清洗
- 第2步.
萝卜切成滚刀块 小葱切末 备用
- 第3步.
把筒骨、生姜、料酒一起放入主锅 设定60分钟/100度/反转/速度小勺 炖煮 注：如果上面需要蒸煮东西，温度须调至varoma，蒸煮时间依材料而定
- 第4步.
炖煮完成 因为汤有点多，我倒了一部分出来放冰箱冷冻，可以做高汤底，用来煮面煮汤煮粥
- 第5步.
加入白萝卜 再次设定15分钟/100度/反转/速度 小勺 炖煮
- 第6步.
炖煮还剩30秒左右，从量杯盖口加入盐和小葱末进行调味
- 第7步.
趁热享用
小贴士
味道依自己口味调，我家里比较喜欢这样清淡的，比如喜欢胡椒味的可以撒点黑胡椒粉
