白萝卜筒骨汤

白萝卜筒骨汤

白萝卜筒骨汤的做法说明

自己出来持一头家了，想吃妈妈做的饭菜却不能常回去，跟老妈请教后记录下来。

如果吃素的话，可以不下筒骨，加入板栗也很好喝。

白萝卜筒骨汤的食材和调料

白萝卜	1根
筒骨	三四块
瑶柱	十几粒
胡椒粉	少许
姜片	三四片

白萝卜筒骨汤的做法与步骤

1.
洗净筒骨，焯水捞出
2.
白萝卜切滚块，瑶柱洗干净，生姜切片，焯好的筒骨一起放入砂锅中
3.
大火煮开，转中火炖十五分钟，再用慢火继续炖至十五到二十分钟，至萝卜变软，汤水变浓。
4.
下适量盐，少许胡椒粉，滚多一会儿即可出锅

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