煎豆饼培根三明治
煎豆饼培根三明治的做法说明
转载自「主食沙拉」
煎豆饼培根三明治的做法与步骤
- 第1步.
豆渣加少许盐、葱花，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
- 第2步.
不粘平底锅烧热，加入花生油。
- 第3步.
用勺子辅助，将步骤1的豆渣煎成两个厚约1厘米圆饼，两面都要煎至金黄色。
- 第4步.
培根放入不粘平底锅，煎至两面熟透，撇上适量的现磨黑胡椒。
- 第5步.
黄瓜洗净，切去根部，斜切成薄片。
- 第6步.
苦苣洗净，去除老叶和根部，切成3cm左右段。
- 第7步.
取1片步骤3煎好的豆饼，铺上煎好的培根片，然后放上黄瓜片。
- 第8步.
铺上苦苣，挤上经典美乃滋，用另一块煎好的豆饼覆盖即可。
小贴士
合计448千卡
打豆浆剩下的豆渣营养极其丰富，但是做豆渣饼的时候一定要尽量去除水分，这样煎出来豆渣饼才容易成型不易碎裂。
烤箱预热100度，烘干30分钟
