比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨
比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨的做法说明
很喜欢去必胜客，感觉意面和披萨还是挺正宗的，奈何停车位难寻，一百多元的披萨也是一边觉得好吃😋一边觉得不值啊不值～～
终于还是要自己动手啊丰衣足食～
在家做可以很任性的想吃多少虾就放多少啊😋
但是家里的宝宝着急吃，没等到把边烤金黄就拿出来了😢颜值受影响了，处女座表示受不了，大家耐心一点哈，几分钟的事儿，不要像我们，就是等不了啊等不了～～
比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨的食材和调料
| 虾 | 8+只喜欢多放几只 |
| 面包糠 | 50+克喜欢多加点 |
| 高粉（饼底） | 140克 |
| 低粉（饼底） | 60克 |
| 糖（饼底） | 15克 |
| 盐（饼底） | 5克 |
| 黄油（饼底） | 15克 |
| 酵母（饼底） | 3克 |
| 温水（饼底） | 100克左右看吸水情况 |
| 大蒜 | 5瓣或更多 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量很多也可以 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 料酒 | 适量 |
比必胜客好吃的避风塘炒虾披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好饼底需要的材料，放入面包机开启和面模式～ 揉成光滑面团并发酵至两倍大。
- 第2步.
避风塘炒虾的材料备好，我用的阿根廷红虾，什么虾都可以的。
- 第3步.
处理虾，去皮去虾线用料酒拌匀
- 第4步.
虾头可以留用炒虾油～
- 第5步.
用干淀粉抓一下
- 第6步.
锅里放油煎一下大虾🍤
- 第7步.
装盘备用～
- 第8步.
锅不用刷，再倒点油下蒜末爆香，蒜末多一点好吃😋一直炒到蒜末变色。
- 第9步.
下面包糠翻炒至变色
- 第10步.
加入黑胡椒，盐糖少许调味
- 第11步.
加干辣椒
- 第12步.
放入大虾翻炒均匀
- 第13步.
沾满面包糠为止
- 第14步.
处理发酵好的面团咯，建议大家把面团一分为二做两个，饼皮薄一点好吃～
- 第15步.
擀成正方形或长方形～
- 第16步.
这样擀
- 第17步.
就好啦
- 第18步.
建议做两个 ，一个的话饼有点厚了。
- 第19步.
插小孔用叉子
- 第20步.
撒芝士，喜欢你就多撒点哟～
- 第21步.
把炒虾均匀铺满饼胚～
- 第22步.
烤箱210度15分钟左右，如果饼胚薄一点的话就不用这么久了10分钟左右差不多吧～
- 第23步.
没等切完就没啦，哈哈哈哈，真的很好吃哟😋
- 第24步.
避风塘炒虾也很赞噢
小贴士
我做的饼底应该可以做两个，一个的话有点厚，但是也很好吃😋
披萨草，罗勒叶之类的想吃也可以加进去，可能会有一点点抢大虾的味儿
有什么好建议可以告诉我哦，大家共同进步⛽️
