长治肉炒饼丝

长治肉炒饼丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱姜蒜

   
2. 第2步.

   肉切丝备用

   
3. 第3步.

   准备饼丝

   
4. 第4步.

   放油大料爆香葱姜蒜

   
5. 第5步.

   放猪肉翻炒，倒入料酒，糖，盐少许，老抽，炒好后倒入花椒水把准备好的饼丝，粉丝放入锅中，焖五分钟，翻炒一下，待锅中花椒水蒸发干为宜。

   
6. 第6步.

   最后放入鸡精调味即可。