宿舍食谱#紫薯芋圆

宿舍食谱#紫薯芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净去皮↓

   
2. 第2步.

   切块，上锅蒸熟，取出 蒸的时候可以比正常情况再蒸烂一点 方便后面压泥

   
3. 第3步.

   蒸熟的紫薯块压成泥，越细腻越好，方便后面搓芋圆

   
4. 第4步.

   不断加入木薯淀粉，反复揉制，直到面团细腻完整，不沾碗不沾手为止，即可停止揉制。

   
5. 第5步.

   将面团揉成条，切丁，放入加了木薯淀粉的袋子里备用

   
6. 第6步.

   想吃的就等水烧开下下去煮熟就好了，捞出来记得过一次凉水，这样会使芋圆更加Q弹，口感超棒。加点糖倒进牛奶，满满一勺都是幸福感!