清蒸海蛎
清蒸海蛎的做法说明
肥美海蛎季，清蒸最鲜美！
海蛎肉嫩味鲜，营养丰富！
一家人围坐一桌享受美味！
清蒸海蛎的食材和调料
| 海蛎 | 5斤 |
| 刷子 | 一把 |
清蒸海蛎的做法与步骤
- 第1步.
五斤海蛎。
- 第2步.
开着水，用刷子刷洗净。
- 第3步.
沥干。
- 第4步.
蒸锅放水，烧开。
- 第5步.
看看海蛎的两扇壳，一扇小而扁平，一扇大而凸起，将大而凸起的壳朝下放入蒸锅，小而扁平的一面朝上，这样可以使蒸出的海蛎肉都浸在原汁中。
- 第6步.
盖盖，等水再次烧开上汽。
- 第7步.
锅上汽后蒸4~5分钟，具体时间看海蛎大小来，尽量不超过五分钟。
- 第8步.
见海蛎开口即可关火取出。
- 第9步.
用手一掰，壳就轻松地被打开了，鲜美多汁，吃个原汁原味。
- 第10步.
再来一个买一赠一╮(╯▽╰)╭哈哈哈哈
小贴士
1海蛎大而凸起那一扇壳朝下。
2水烧开放海蛎，再次烧开后计时4-5分钟即可。
3吃不习惯原汁原味的可以按个人口味调个简单蘸汁。
