麻饼
麻饼的做法说明
家人从老家带的糯米团子，加上冰箱里的红豆沙，正好做成芝麻饼，很像小时候的一种零食。那时候都叫“麻饼”。
麻饼的做法与步骤
- 第1步.
这是老家特有的糯米团，用糯米粉和籼米粉1：1制作而成。
- 第2步.
红豆沙做起来比较麻烦，我直接买现成的了。
- 第3步.
白芝麻炒熟，微微变色就好。
- 第4步.
做成这样红豆沙馅的麻饼。
- 第5步.
不粘锅放油加热后，小火煎。
- 第6步.
注意翻面，不要煎糊了。待两面金黄即可。
小贴士
小火煎，注意翻面。
家人从老家带的糯米团子，加上冰箱里的红豆沙，正好做成芝麻饼，很像小时候的一种零食。那时候都叫“麻饼”。
这是老家特有的糯米团，用糯米粉和籼米粉1：1制作而成。
红豆沙做起来比较麻烦，我直接买现成的了。
白芝麻炒熟，微微变色就好。
做成这样红豆沙馅的麻饼。
不粘锅放油加热后，小火煎。
注意翻面，不要煎糊了。待两面金黄即可。
小火煎，注意翻面。
