全麦核桃包
全麦核桃包的做法与步骤
- 第1步.
先把水、两种面粉和酵母粉称好
- 第2步.
全部倒进打蛋盆揉面
- 第3步.
揉到面团光滑，盖上保鲜膜发酵
- 第4步.
面团发酵中可以先做好核桃馅！核桃肉切碎
- 第5步.
和白砂糖混合好
- 第6步.
面团发酵到2到2.5倍
- 第7步.
倒出来再揉十分钟左右
- 第8步.
分切成自己所需的大小，窝个
- 第9步.
装进核桃馅
- 第10步.
捏紧口
- 第11步.
搓圆，垫上油纸放进蒸笼
- 第12步.
锅里放凉水，蒸笼放上去静置20分钟左右，包子发酵到两倍
- 第13步.
就可以开大火蒸了，大概蒸20分钟左右
- 第14步.
蒸熟后的包子不要马上拿出来，关火后再焖五到十分钟
- 第15步.
香软的全麦核桃包就好了！
