香蕉蛋糕
香蕉蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉过筛。
- 第2步.
小苏打过筛，加到面粉里，充分搅拌均匀。
- 第3步.
将黄油融化，加入白糖，盐。
- 第4步.
将香蕉剥皮，放入保鲜袋捣碎
- 第5步.
鸡蛋打散和香蕉泥混合充分搅拌均匀
- 第6步.
将鸡蛋香蕉的混合液，以及黄油等加入面粉中，充分混合，上下翻动搅拌均匀。 如果混合后面糊太干，可以加点牛奶，搅拌成可流动的面糊。
- 第7步.
将搅拌均匀的面糊装杯，注意装到七成满的状态。
- 第8步.
加入洗净的黑加仑。
- 第9步.
烤箱预热五分钟，然后将蛋糕放到烤箱，上下火180度25分钟
- 第10步.
诱人的纸杯蛋糕就做好了！
- 第11步.
取下模具，摆出漂亮的造型。
小贴士
1，小苏打要适量。放太多，会有很重的碱味；放太少，蛋糕发不起来。可以用无铝泡打粉效果更好。
2.面粉混合物和鸡蛋混合物要最到最后才混合在一起，不然小苏打过早接触液体发生反应，真正烤的时候，蛋糕就发不起来了。
