巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋，红糖，融化成液态的黄油，牛奶倒入大碗里，并搅拌均匀

2. 2.

   低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉倒入另一个碗里，混合均匀

3. 3.

   把第2步的干性材料过筛

4. 4.

   过筛后干性材料倒入第1步湿性材料混合物里

5. 5.

   用橡皮刮刀搅拌均匀

6. 6.

   搅拌到干性材料全部湿润即可，把面糊倒入模具，2/3满

7. 7.

   把模具放入预热至190°的烤箱，烤15分钟左右，直到完全膨胀起来且定型即可（根据模具大小及烤箱的实际情况，酌情调整烘焙时间）