家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   老豆腐一块，切成方形的块

   
2. 第2步.

   锅开热油，煎豆腐。每个豆腐在鸡蛋液里裹一下再煎。

   
3. 第3步.

   中火正反面各煎5分钟，不要乱动豆腐。煎好盛出。

   
4. 第4步.

   将胡萝卜、青椒、木耳倒入锅中、跟煎好的豆腐一起。填少量水，淀粉、盐、生抽。勾芡出锅。