香菇炒油菜

香菇炒油菜的做法与步骤

1. 1.

   油菜洗净，控干。油菜叶掰成小朵，油菜干切成小段。

2. 2.

   鲜香菇洗净切成片，备用。

3. 3.

   锅中放油少许，放葱花炝锅爆香后将油菜干放入锅中爆炒，再放油菜叶一起炒。加糖，加盐适量，出锅放到盘中。

4. 4.

   锅中放油，将鲜香菇片放入油中翻炒。加入生抽，蚝油，中小火翻炒入味。

5. 5.

   将炒好的香菇片放到油菜上，完成。