火山爆发杯子蛋糕
火山爆发杯子蛋糕的做法说明
2019年要爆发啦！
一款从娘胎里（烤箱）就自带洞洞的蛋糕。
别问怎么回事，就是这么神奇，这么有趣^_^
火山爆发杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料，由于操作步骤十分简单，所以我们先打开烤箱上下火预热170度。
- 第2步.
将常温鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，香草精。然后使用电动打蛋器进行打发，打至蛋液发白蓬松即可。
- 第3步.
加入植物油和酸奶，并拌匀。
- 第4步.
称量粉类，将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合，筛入蛋液中。先初步搅拌，让粉与蛋液基本混合，再开动电动打蛋器搅拌均匀。
- 第5步.
倒入有油膜的杯子中，8分满（少了火山起不来）。
- 第6步.
放入烤箱170度25分钟。
- 第7步.
完成，这是还没爆发的火山。
- 第8步.
这是火山已经爆发的！
小贴士
这款蛋糕会偏硬些，但很香。
烤制的时间在20～25分钟，可根据实际情况调整。（比如拿出来吃口，不能吃就放回去再烤一会儿，它也不塌）
其中的酸奶，我用的是安慕希酸奶，不要用稀的或者太稠的，就用我这种同类型的。^_^
