腌菜鲈鱼
腌菜鲈鱼的做法说明
很入味的一道菜，结冻后更美味
腌菜鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼洗净，姜切片
- 第2步.
腌菜洗净，切片
- 3.
起油锅，煎鱼至两面焦黄，盛出，锅底煎鱼的油翻炒腌菜，把鱼放入锅内，加料酒，加酱油，加水淹过鱼，大火煮开，转中火，煮5分钟左右，起锅。
- 第4步.
下饭菜，冷却后结成冻更好吃
小贴士
煎鱼前，鱼擦干水分，加点盐抹开，鱼皮不容易破
很入味的一道菜，结冻后更美味
鲈鱼洗净，姜切片
腌菜洗净，切片
起油锅，煎鱼至两面焦黄，盛出，锅底煎鱼的油翻炒腌菜，把鱼放入锅内，加料酒，加酱油，加水淹过鱼，大火煮开，转中火，煮5分钟左右，起锅。
下饭菜，冷却后结成冻更好吃
煎鱼前，鱼擦干水分，加点盐抹开，鱼皮不容易破
