无矾无小苏打版油条

无矾无小苏打版油条

无矾无小苏打版油条的做法说明

第一次做油条成功了,高兴之余拿出来分享下,主要是没有加小苏打,膨松剂什么的,适用家庭制作,敢于给宝宝吃,哈哈哈

无矾无小苏打版油条的食材和调料

面粉500克
鸡蛋2个
酵母6克
5克
牛奶250ml
食用油40克

无矾无小苏打版油条的做法与步骤

  1. 1.

    将牛奶,鸡蛋,酵母,食用油,盐搅均后加入面粉,揉成光滑的面团醒六小时

  2. 2.

    面醒好后取出置于案板上,擀面杖抹油擀成1cm的面片,擀好的面片切成条,两条叠在一起用筷子用力下压,全部弄好,起锅烧油,油温6成热开炸,中火炸至金黄即可。

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