牛轧糖 百吃不厌
牛轧糖 百吃不厌的做法说明
记录一下自己做了三年的牛轧糖所需原料，加入其他粉类的话奶粉减去相应克数。同理，加其他坚果果干减去相应克数的花生仁。成品一斤半左右（750克左右）
牛轧糖 百吃不厌的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅放入黄油，全程小火
- 第2步.
黄油化开，加入棉花糖
- 第3步.
黄油和棉花糖完全融合倒入奶粉，（要其他口味的与奶粉一同加入其他粉类）拌均
- 第4步.
拌匀后加入坚果，此时可关火，利用余温将坚果被糖块包裹，我是套上隔热手套用手直接揉。揉到糖块与坚果之间没有间隙。
- 第5步.
放入模具整形，我直接在揉面垫上徒手整的。待凉到室温的时候就可以切块啦。看着是不是很好吃啊。。。
- 第6步.
再来一波可爱兔兔分享装~~
