素烧茄子
素烧茄子的做法说明
这道美味是我为爸爸妈妈做的，因为他们很喜欢这道菜，只可惜我不喜欢吃🤔
素烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
首先，把茄子洗净去皮，切成小块
- 第2步.
再把茄子块用水泡一下，水会有点发黄，洗掉后把水沥干
- 第3步.
把蒜末、淀粉、糖、盐、白胡椒粉、姜片、味极鲜放入碗中，加少量水搅拌
- 第4步.
然后，把油锅烧热，小心把茄子块放到油锅里不停翻炒
- 第5步.
不停翻炒，待茄子软了、半熟的时候，倒入准备好的调料汁，翻炒均匀
- 第6步.
最后，放入准备好的香菜，就可以出锅啦😄
小贴士
1.茄子切成小块后，要泡一泡，洗净沥干;2.把茄子放入油锅时要小心，不要被油溅到;3.加入淀粉后要不停的翻炒，否则会糊锅
