蔓越莓按压小饼干

蔓越莓按压小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至刮刀可轻易推开（冬天需用温水加速软化）， 分两次加入糖粉和细砂糖， 再加入蛋液，搅拌均匀，无需打发。

   
2. 2.

   加入蔓越莓

3. 3.

   面粉入，简单揉匀。

4. 第4步.

   面粉成团或条，保鲜袋包裹，入速冻半小时。取出，切粒揉圆，再用大拇指按压，置于烤盘之中。

   
5. 第5步.

   烤箱预热五分钟之后，烤盘入烤箱。 烤至10分钟时，烤盘拿出，换方向继续烤5分钟。

   
6. 第6步.

   出炉，装盘 待凉即可享用

   
7. 第7步.

   酸甜可口，不会过于甜蜜（面粉多了一倍）