61 西芹胡萝卜虾仁猪肉饺

61 西芹胡萝卜虾仁猪肉饺的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉和水放入主锅 30秒/速度3 慢慢提速到6 混合面团 加入盐 2分钟/揉面 进行揉面 面揉好后取出，稍微整形揉圆，盖上保鲜膜放一旁备用

   
2. 第2步.

   把稍微有点冻硬的肉块放进主锅 turno键/2秒 启动6-8次（2秒2秒启动，打到自己满意的肉馅状态为止） 把打好的肉馅取出放碗里备用 直接把西芹和胡萝卜放进主锅 10秒/速度5 切碎 用刮刀棒把锅壁上的菜末刮到锅底

   
3. 第3步.

   加入肉馅、虾仁、香油、生抽、蚝油和盐 1分钟/反转/速度2 混合肉馅 把肉馅取出备用 清空主锅，可以直接加水进去，准备烧开煮饺子

   
4. 第4步.

   开始包饺子 案板上撒些干粉，把面团稍微揉揉，切成一个个小剂子，用擀面杖擀开擀圆，包入饺子馅，封紧收口

   
5. 第5步.

   造型请随意，能包紧就行

   
6. 第6步.

   主锅加水 20分钟/100度/反转/速度小勺 开始烧水 水开后从量杯盖口放入饺子

   
7. 第7步.

   饺子煮好

   
8. 第8步.

   装盘，配上自己喜欢的酱料，趁热享用，饺子汤可以直接喝

   
9. 第9步.

   非常好吃 饺子皮还是要自己擀才好吃