卤牛肉面

卤牛肉面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里烧开水先将肉焯下血水

   
2. 第2步.

   准备好大料，姜适量

   
3. 第3步.

   将大料放过滤包，跟焯好水的肉一并放高压锅里

   
4. 第4步.

   锅里加水盖过肉即可，煮15分钟关火

   
5. 第5步.

   打开锅盖继续小火熬至收汁即可，喜欢汁多点可以提前关火

   
6. 第6步.

   在煮好的面条加上牛肉，喜欢拌面的可以在上一步留多一点汁加上伴即可，喜欢汤面的可以加上高汤