杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把蛋黄和蛋清分离，蛋清加入四滴柠檬汁，打发成大泡沫状加入一勺子白糖，打到细泡沫加入一勺白糖然后打发至图上这个样子即可。

   
2. 第2步.

   蛋黄加入一勺白糖，一勺玉米油，六勺牛奶，五勺低筋面粉然后搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   把打发的蛋清分两次倒入蛋黄，上下搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   蛋糕杯子刷油。倒入搅拌好的蛋糕液。烤箱上管95度，下管92度预热十分钟。然后放入蛋糕烤25分钟。最后烤箱调130度烤制10分钟。

   
5. 第5步.

   蛋糕发起来即可出烤箱。