炸素丸子~居家小食
炸素丸子~居家小食的做法说明
豆姐是个90后小姐姐，因为爱吃豆妈做的炸素丸子，所以嫁人后依旧每周在娘家吃吃吃！
炸素丸子~居家小食的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜擦成丝，剁成碎末; 香菜切成末; 将胡萝卜和香菜末混合搅拌打入两个鸡蛋， 加入盐，五香粉，蚝油，姜粉，香油，顺时针拌匀。
- 第2步.
加入面粉，随着搅拌，随着加面粉
- 第3步.
搅拌成这个样子就差不多了
- 第4步.
油烧热，一只手带一次性手套，另一手用勺子，攥出球形。油炸4分钟左右，期间丸子成型后要搅拌，防止丸子粘连。两面金黄，外酥里嫩。
- 第5步.
炸好的丸子会浮上油锅
- 第6步.
出锅啦
小贴士
炸丸子的油温要6成热，
下锅后搅拌不要着急，防止丸子散了
