自制鸭梨醋
自制鸭梨醋的食材和调料
| 梨 | |
| 醋(酿造醋) | |
| 用途 鸭梨醋具有软化血管、强心降压、开胃养肝、醒酒消食等功能，鸭梨醋饮除结合鸭梨醋的优点外，还具备改善肠胃功能、增强免疫力、优化肠道有益菌群、消暑解渴、润肺生津、缓解疲劳等功能 |
自制鸭梨醋的做法与步骤
- 第1步.
将鸭梨洗净切小块
- 第2步.
用原汁机摇出梨汁
- 第3步.
梨出汁率特别高，只有一点点渣，将梨汁过滤一遍
- 第4步.
将过滤好的梨汁倒入锅中煮开
- 第5步.
将煮好的梨汁放入容器中晾凉
- 第6步.
将晾好的鸭梨汁和酿造醋(这里我用的是巧媳妇醋)比例1:1
- 第7步.
这样鸭梨醋就做好了，放五天后就可以吃了，酸酸甜甜特别好吃！ 不论是吃包子饺子蘸醋特别棒
- 第8步.
要想直接喝的话鸭梨汁和酿造醋的比例改为2:1(喜欢甜度大点的，可以在煮鸭梨汁的时候加适量冰糖，加多少可以自己尝一下。加到适合自己口味为止)
