贼拉拉香的口水鸡
贼拉拉香的口水鸡的做法说明
其实真没有吃过正宗的口水鸡！
可这些难不倒一个对吃下了心思的人！
那就自己动手吧！
刚好买了一瓶豪吉藤椒油，料好味道贼啦啦好！操作简单，只有煮鸡腿费时间，其他过程几分钟就好，过年可以露一手啦！
这个万能调料不止可以做口水鸡，拌其它凉菜好吃，像木耳 藕片 都可以.
贼拉拉香的口水鸡的食材和调料
| 煮鸡腿 | |
| 鸡腿 | 2个 |
| 花椒 | 3克 |
| 姜片 | 3片 |
| 大料 | 3个 |
| 大葱 | 2段 |
| 凉拌鸡腿料 | |
| 豪吉藤椒油 | 8克 |
| 豪吉姜辣川香汁 | 5克 |
| 豪吉鸡精 | 2克 |
| 生抽 | 42 |
| 糖 | 10 |
| 陈醋 | 20 |
| 炒熟花生米 | 40克 |
| 干辣椒面 | 10克 |
| 生芝麻 | 15克 |
| 香葱 | 3根 |
| 香菜 | 1颗 |
| 盐（可不放） | 2克 |
贼拉拉香的口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿洗净，加配料煮熟透！不用放盐，拌料里面有食盐！（生抽量也够）烧开转小火，用时38分钟
- 第2步.
煮鸡腿的时间我把花生炒好，倒一点油 ，油热了倒花生米，最小火炒熟，凉了去皮擀碎！备用
- 第3步.
辣椒我用的自己家辣椒掰碎加的辣椒面，准备一个空碗！辣椒面，芝麻，鸡精混合，烧热油，油开了倒在辣椒面里，快速搅拌，防止辣椒面糊了（这里鸡精用了1克，汤汁在用1克）
- 第4步.
自家辣椒，所以特意弄得块大，觉着香，这会鸡腿煮好了
- 第5步.
煮好的鸡腿过凉水，切块摆盘
- 第6步.
准备条汤汁
- 第7步.
把生抽，陈醋，倒入碗里，白糖拌匀，倒入灵魂调料，藤椒油
- 第8步.
倒入川香汁（我一只手录视频倒多了，舀出去一点），白糖，鸡精（1克）盐我就不放了
- 第9步.
香菜，香葱切好码在鸡肉上，倒入花生碎
- 第10步.
淋上拌好的汤汁
- 第11步.
舀上三勺辣椒，这就可以吃喽
- 第12步.
贼拉拉香的口水鸡开吃喽，看到这里，您收藏吧
