梅干排骨南瓜盅
梅干排骨南瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
排骨切小块用烧开的热水先灼一下，捞起沥干水。
- 第2步.
加入少许糖、生抽、盐、料酒、生姜、蒜头，洋葱或梅菜干等自己喜欢的配料拌匀腌制一下。
- 第3步.
南瓜切开口，把里面的瓜囊挖干净，放到烧开水的锅里先蒸5分钟。
- 第4步.
把排骨放进南瓜里，大火蒸50分钟左右排骨熟透就可以出锅啦。
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