8寸巧克力慕斯蛋糕
8寸巧克力慕斯蛋糕的做法说明
做过几次了，从未失手😄，很简单易学，只要把慕斯蛋糕做好，上面装饰还可以随意想象，创意无限💃。方子是8寸的，6寸减半
8寸巧克力慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材备用
- 第2步.
把吉利丁片用冷水先浸泡一会儿，等泡软后，牛奶隔水加热
- 第3步.
放入一条德芙黑巧克力（如果喜欢颜色深些的可以放二条）
- 第4步.
再放入泡好的吉利丁片，搅拌全部融化后，放入一旁备用
- 第5步.
加入500克淡奶油，（我用的法国铁塔的）
- 第6步.
打发淡奶油，分三次加入细砂糖，打到这种状态，不能太硬，也不能太稀
- 7.
把刚才的巧克力，牛奶，吉利丁液，过筛到入打发好的淡奶油中，（因为我一人边做边拍照，所以不太好拍全）
- 第8步.
我偷懒了😂，没有做戚风蛋糕，买了个这个铺在8寸蛋糕模具中，如果想铺双层，买两盒够了，孩子说超好吃
- 第9步.
把搅拌好的慕斯液到入8寸模具中，到好后在下图
- 第10步.
这是到入一半的时候，如果双层再铺上一层巧克力蛋糕，再到到入慕斯液，晃动平整就可以了
- 第11步.
把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，现在准备这些装饰品
- 第12步.
待蛋糕成型后，用风筒吹一下四周，脱膜后，把装饰品摆到蛋糕上，好吃又好看的慕斯蛋糕就做好了😊
- 第13步.
还可以摆上车厘子，撒上可可粉，非常简单
- 第14步.
还可以摆上一些蓝莓和桑葚，撒上糖霜，插些小草点缀一下
