肥牛土豆片
肥牛土豆片的做法说明
儿子最爱吃土豆，这道菜简单好吃好做，去朋友家吃过之后，觉得太适合爱吃肉和土豆的人。
肥牛土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切片，葱姜蒜切好，肥牛卷备好。
- 第2步.
锅烧热，倒入少量食用油，放葱姜蒜。
- 第3步.
放入肥牛卷翻炒。
- 第4步.
炒到这个状态，一小点盐，一点料酒。
- 第5步.
倒入土豆片，继续中火翻炒，放蚝油生抽。
- 第6步.
倒入适量开水，小火盖上锅盖焖上几分钟，放一点葱花，放一点点糖，尝一下盐味，打开锅盖，大火翻炒几下收汁，出锅。
- 第7步.
味道不错。
小贴士
1.土豆片不要切的太薄，过一下凉水。
2.肥牛卷直接下锅就可以。
3.想要汤汁多的，可以最后收汁的时候少收一下。
