红烧三文鱼骨
红烧三文鱼骨的做法说明
用传统的红烧鱼的办法煮了三文鱼骨，意外的粘、嫩、香。鱼骨带皮，鱼皮富含胶原蛋白，所以会粘稠。好吃不腥。
红烧三文鱼骨的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：三文鱼骨
- 第2步.
准备食材：葱结 姜片 大蒜叶 大蒜头
- 第3步.
油锅烧热，加入葱结、生姜、大蒜叶爆香。
- 第4步.
加入三文鱼骨，平铺在葱姜蒜之上，加入料酒，煎至三文鱼肉泛白。
- 第5步.
加入生抽、老抽，翻炒数下，加入一碗水，大火烧开。
- 第6步.
加入蒜头，转小火焖煮。
- 第7步.
最后加入白糖，大火收汁。
- 第8步.
出锅前撒上葱花即可。
小贴士
1、煮鱼用菜籽油会更香奥！
2、加入咸菜或大蒜叶或胡萝卜丁当配菜也会很好吃😋！
