马芬杯

马芬杯的做法与步骤

1. 第1步.

   先把蛋黄，30克糖，奶粉，水，油，泡打粉用打蛋器融合，乳化后筛入面粉，搅拌均匀盖保鲜膜，蛋清分三次加入45克糖，打制能立起筷子，三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再加入三分之一，最后把蛋黄糊倒入蛋白盆里，搅拌均匀后倒入裱花袋，一个个挤入马芬杯里，八分满

   
2. 第2步.

   烤箱170℃预热十分钟，150℃烤30分钟

   
3. 第3步.

   拿出来大约六厘米

   
4. 第4步.

   松软可口老少皆宜