巧克力马芬杯子蛋糕

巧克力马芬杯子蛋糕

巧克力马芬杯子蛋糕的做法说明

我们的秋天,就在甜蜜的杯子蛋糕里,渐渐远去了。

巧克力马芬杯子蛋糕的食材和调料

< 巧克力马芬原料 >
低筋面粉85克
可可粉2大勺
糖粉75克
泡打粉1/2量勺
小苏打1/4量勺
黄油60克
1枚
牛奶80克
< 奶油装饰原料 >
淡奶油200克
白砂糖20克
抹茶粉少量

巧克力马芬杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    < 巧克力马芬制作 >

  2. 2.

    将所有粉类(请见上面配料表)搅拌均匀过筛备用.

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    黄油隔水融化,倒入上面过筛的混合粉末中, 用电动打蛋器搅拌均匀。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    取一枚蛋打散,分三次把蛋液倒入上面搅拌后的面粉里。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    继续加入牛奶搅拌至顺滑。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 6.

    装入裱花袋,面糊各挤入蛋糕纸杯1/2处,放入烤箱烤箱提前预热), 温度190度, 中层烤20分钟即可。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 7.

    蛋糕部分就制作完成了

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 8.

    < 奶油装饰制作 >

  9. 9.

    200克淡奶油与20克白砂糖混合,将奶油打发 。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 10.

    打发完的奶油一部分装入裱花袋1,另一部分混入抹茶粉,搅拌匀后装入裱花袋2。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 11.

    奶油分别挤入杯子蛋糕中即可。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 12.

    至此,巧克力马芬杯子蛋糕制作完毕。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法步骤 第12步

小贴士

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