红烩土豆
红烩土豆的做法说明
多多是个土豆控，全天上学中午一般都在学校吃，只有半天的时候中午才会在家吃。这道菜方便快捷，适合赶着接孩子的妈妈们。
红烩土豆的食材和调料
| 土豆 | 2个（依个人食量） |
| 西红柿 | 1个（土豆和西红柿按照2:1的比例就行） |
| 白砂糖 | 10克左右（我没有按照克数做，就是一般的小勺两勺） |
| 食用油 | 10ml（平底锅一个小平底就行） |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
红烩土豆的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，去皮，切成3*3cm大小的块；西红柿洗净，去皮，切块。
- 2.
热锅，手感觉到热气的时候倒油，调至中小火，放入白砂糖，沿着一个方向搅。待糖慢慢融化。
- 3.
放入土豆翻炒，加生抽、蚝油、盐，改大火翻炒，放入西红柿，继续翻炒。加入水或者高汤，没过土豆即可。
- 4.
盖上锅盖，大火焖15分钟。待土豆软烂即可。
