生菜饼
生菜饼的做法说明
妈妈学来做给我们吃的，第一次就喜欢上了这个绿色食品。
材料的用量可以做大约一块7寸大小的生菜饼，可以够一人吃。
生菜饼的做法与步骤
- 第1步.
生菜清洗干净后切丝，再横着切几刀切成小块状。
- 第2步.
生菜放入容器中，加盐和十三香搅拌均匀。
- 第3步.
加入面粉搅拌，可以加入少量水搅拌均匀。（我一般放入的面粉比较少，以吃菜为主。）
- 第4步.
电饼档抹一层薄薄的油，倒入生菜，盖上盖子煎2～3分钟，电饼档是双面的，一次就可以做好了。
- 第5步.
切块放入盘中，配上蒜碎醋汁即可食用。
小贴士
1、盐的用量可以根据自己的口味自行调节，我不喜欢太咸的味道，盐少些可以吃到更多生菜的清爽。
2、煎的时间也短，生菜饼比较松软；时间长会变硬。也可以用煎锅，就要翻面了。
