炖蛋

炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打撒慢慢加入温水，放盐，用调羹把表面的泡泡撇去

2. 第2步.

   锅里水烧开，转中火，蛋碗用高温保鲜膜或者盘子隔绝一下，以免水蒸汽滴落下来，蒸个8分钟左右，出锅点几滴麻油和鲜酱油。