装饰蛋糕记录

装饰蛋糕记录的做法说明
最近连续做了好多蛋糕,有些自己调整的配方记录
装饰蛋糕记录的食材和调料
| 奶油 | 1瓶 |
| 戚风 | 1个 |
装饰蛋糕记录的做法与步骤
- 第1步.
6寸 250g雀巢奶油+三层可可戚风

- 第2步.
6寸 经典重油红丝绒蛋糕胚4层+经典乳酪霜 (配方有点儿开裂)

- 第3步.
切面

- 第4步.
盒子蛋糕4个 四寸玛德琳+配方*0.56酸奶酪霜

- 第5步.
这个超级美的被我拍成这样子 6寸千层 6寸戚风+配方*1奶酪霜

- 第6步.
6寸 红丝绒蛋糕胚千层+卡仕达奶油 (350g铁塔奶油+两个蛋黄分量卡仕达酱)

- 第7步.
6寸 3层可可戚风胚+600g安佳奶油+45g糖

- 第8步.
巧克力插件

- 第9步.
4寸 红茶戚风胚+红茶卡仕达流心酱

- 第10步.
4蛋卡仕达酱-15g糖+500g奶油不加糖 奶油酱偏软不能用

- 第11步.
夹馅同上 100g铁塔+绿色色素抹面 偏软















