毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
1.除黄油和豆沙外全部放入面包机 2.面包机和面键20分钟 3.加入黄油按发面键，我家面包机发面功能58分钟完成。
- 第3步.
发好的面分成6份揉圆（另外两个面团已经包豆沙），醒面15分钟。醒面时间将豆沙也分成6份。
- 第4步.
豆沙放中间包好
- 第5步.
收口朝下，擀成椭圆形在上面划道，注意别划透。
- 第6步.
卷起
- 第7步.
放入烤箱发酵30分钟，烤箱内可放一碗水增加湿度。
- 第8步.
发酵好的毛毛虫
- 第9步.
烤箱150度预热5分钟，中层20分钟，中途上色后加盖锡纸。
