唇齿留香的金桔酱

唇齿留香的金桔酱的做法说明
儿时
外公总会泡上自制的糖金桔待客
今日
我尝试用父亲自种的金桔熬制成酱
这样一份情愫
是对外公的怀念
亦或是对童年的不舍
我想
唯有金桔懂
唇齿留香的金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
采摘金桔,盐水泡洗

- 第2步.
水煮三分钟(防止汁水流失) 捞出切片

- 第3步.
放水、冰糖、金桔入锅, 烧开后小火熬煮15分钟左右,收汁即可。 注意搅拌,以免糊底

- 第4步.
趁热装入干净的容器


儿时
外公总会泡上自制的糖金桔待客
今日
我尝试用父亲自种的金桔熬制成酱
这样一份情愫
是对外公的怀念
亦或是对童年的不舍
我想
唯有金桔懂
采摘金桔,盐水泡洗

水煮三分钟(防止汁水流失) 捞出切片

放水、冰糖、金桔入锅, 烧开后小火熬煮15分钟左右,收汁即可。 注意搅拌,以免糊底

趁热装入干净的容器
