山药馒头

山药馒头

山药馒头的食材和调料

山药1根,削皮后170克
面粉250克
酵母2克
10克
温水60克

山药馒头的做法与步骤

  1. 1.

    山药削皮,切小块,蒸15分钟,研磨

  2. 2.

    温水冲调酵母、白糖,倒入面粉中,加入山药

  3. 3.

    和面机设置和面10分钟,醒面45分钟

  4. 4.

    面团揉一揉,分成6份,做成馒头

  5. 5.

    将馒头放到蒸锅中,醒15分钟,蒸25分钟

  6. 6.

    蒸好后再等5分钟,出锅

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